Javascript Datatables

https://datatables.net/download/

initComplete: https://datatables.net/reference/option/initComplete

sorting date/time values: https://datatables.net/plug-ins/sorting/datetime-moment
formatting date/time: https://datatables.net/examples/datetime/formatting-moment.html
- https://momentjs.com/docs/#/displaying/format/

Para la versión 2.3.6 (y en general para toda la rama 2.x), el ecosistema de DataTables ha centralizado y actualizado sus archivos de traducción.

Aquí tienes los lugares clave para consultarlos y cómo usarlos:

La forma más visual de ver qué idiomas están disponibles es a través de la sección de Plug-ins de su web oficial:

URL: https://datatables.net/plug-ins/i18n/

En esta página verás una lista interactiva. Si haces clic en un idioma (por ejemplo, "Spanish"), te mostrará el código JSON y la URL del CDN que debes utilizar.

Si prefieres ver los archivos fuente originales o descargarlos para servirlos localmente, puedes encontrarlos en el repositorio oficial de plug-ins:

Ruta: DataTables/Plugins/i18n en GitHub

Para la versión 2.x, el CDN sigue un patrón muy sencillo. Puedes llamar al archivo directamente sin descargarlo. El formato suele ser:

https://cdn.datatables.net/plug-ins/2.3.6/i18n/[NOMBRE_DEL_ARCHIVO].json

Ejemplos comunes:

Español: es-ES.json
Catalán: ca.json
Inglés: (Viene por defecto, no suele ser necesario).
Francés: fr-FR.json

En la versión 2, tienes dos formas principales de aplicar estas traducciones:

Opción A: Carga remota (Más limpia)

Ideal si tienes conexión a internet constante, ya que siempre carga la última versión del plugin.

new DataTable('#miTabla', {
    language: {
        url: 'https://cdn.datatables.net/plug-ins/2.3.6/i18n/es-ES.json'
    }
});

Opción B: Objeto local

Si prefieres no depender de una petición externa o quieres modificar solo algunas frases (como hablamos antes con la paginación):

new DataTable('#miTabla', {
    language: {
        // Copias el contenido del JSON aquí
        processing: "Procesando...",
        search: "Buscar:",
        lengthMenu: "Mostrar _MENU_ registros",
        // ... etc
    }
});

A diferencia de la v1.10, la versión 2.x es mucho más estricta y limpia con los nombres de las claves en el JSON. Los archivos que están en el CDN bajo la carpeta /2.3.6/ ya vienen optimizados para las nuevas opciones de la interfaz (como el nuevo buscador y el layout).